Olivenöle

Unser Anliegen ist es, außergewöhnliche

Olivenöle von höchster Qualität herzustellen.

Um dies zu erreichen, verwenden wir nur Naturdünger

und keine als toxisch eingestuften Pflanzenschutzmittel.

Wir ernten fruchtschonend von Hand und verarbeiten

die frischen Oliven am Erntetag in der betriebseigenen

Ölmühle  zu Öl.

Unsere ca. 2000 Olivenbäume stehen in 70 bis 110 m

Meereshöhe an den Hanglagen des Campu Lungellu.

Seit 2008 haben unsere Öle das Prädikat AOP 
                (Appelation Origine Protègè)

Um gutes Olivenöl zu erzeugen ist es wichtig die Bäume zu pflegen

Beim Baumschnitt